Une réalité déconcertante pour le secteur biologique
Le secteur du bio au Canada fait face à une crise silencieuse qui suscite des inquiétudes parmi les producteurs. En effet, depuis 2022, le nombre de producteurs certifiés bio a baissé de près de 4%, un signe révélateur d’une tendance préoccupante. En 2024, on comptait environ 5863 producteurs bio, soit plus de 200 de moins qu’en 2022, selon les données récentes de l’Association pour le commerce biologique du Canada. Bien que la demande pour les produits biologiques demeure globalement positive, avec une croissance des ventes de 8,21% entre 2023 et 2024, ce contraste entre l’offre et la demande soulève des questions sur l’avenir du secteur.
Une diminution alarmante des surfaces cultivées
Entre 2023 et 2024, la superficie des terres certifiées bio a également connu une baisse significative. Cette diminution est passée de 1,28 million d‘hectares à 1,06 million d‘hectares, soit une baisse de 17%. Cette décroissance est perçue par certains producteurs comme un signe d’alarme indiquant une instabilité grandissante.
Les raisons de cette réduction de la superficie cultivée sont multiples :
Des voix de producteurs face aux défis
Malgré ces défis, certains producteurs, comme les sœurs Nathalie et Véronick Boisclair, continuent d’innover et de s’adapter. Elles ont pris la décision d’abandonner la certification bio tout en promettant de maintenir des pratiques agricoles respectueuses de l’environnement.
Cette approche soulève des interrogations quant à l’importance croissante de l’éthique dans l’agriculture biologique, même sans la certification officielle. Selon elles, l’essentiel reste de cultiver des légumes de manière durable et responsable.
L’expérience de ces sœurs n’est pas unique. D’autres producteurs imaginent également des solutions innovantes afin de naviguer à travers cette tempête économique. Parmi les stratégies envisagées, on retrouve :
L’impact des importations sur le marché canadien
En 2024, les données indiquent que les importations de produits biologiques au Canada ont grimpé de 15% en un an, atteignant un chiffre record d’un milliard de dollars. Cela soulève de sérieuses préoccupations quant à l’équilibre entre la production locale et celle importée. Pour mettre cela en perspective, il est crucial de considérer les chiffres suivants :
Cette dépendance peut avoir des conséquences néfastes sur les producteurs canadiens, qui doivent faire face à une concurrence à la fois accrue et souvent moins coûteuse.
Conclusion : L’avenir du bio en péril ?
La réalité pour le secteur biologique canadien est préoccupante. Alors que la demande pour les produits bio est en hausse, sa production décline, mettant en cause la viabilité du secteur à long terme. Les producteurs sont confrontés à des coûts croissants, une concurrence féroce et un manque de soutien de la part des autorités publiques.
Il est évident que des actions doivent être entreprises pour redynamiser ce secteur. Les producteurs bio doivent bénéficier de mesures de soutien adaptées, comme :
Il est essentiel que le Canada prenne conscience de l’importance de son secteur biologique pour la structure de son agriculture et de son économie. La situation actuelle peut représenter un tournant crucial, pouvant mener soit à un renouveau du bio, soit à un déclin irréversible. Les producteurs continuent de chercher des solutions et à désirer un futur où l’agriculture biologique puisse refleurir et contribuer positivement à la société et à l’environnement.
