Contexte et enjeux actuels de l'agriculture biologique en France
En 2023, l’agriculture biologique (AB) a pris une place significative dans le paysage agricole français. Avec 14 % des exploitations, 19 % des emplois agricoles et 10,4 % de la surface agricole utilisée, le secteur bio représente un segment essentiel de l'économie. Toutefois, cette filière traverse une crise majeure depuis 2022, mettant à mal les ambitions et objectifs longtemps fixés par les différents gouvernements.
Le ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire a ainsi commandé une étude prospective pour explorer les trajectoires possibles de l'agriculture biologique d'ici 2040. Réalisée par Ceresco et le Crédoc, cette étude a pour but d'évaluer les futurs scénarios face à une situation de marché en constante évolution.
Historique et évolution du marché bio
Le marché des produits issus de l’agriculture biologique a connu une croissance significative pendant plus de deux décennies. En effet :
Ces chiffres mettent en lumière des mécanismes de consommation et de production qui sont en pleine mutation, et exacerbent les défis face auxquels se trouve la filière bio.
Les défis de l'agriculture biologique face à la concurrence
L’étude prospective met en avant plusieurs enjeux cruciaux pour l’avenir de l’agriculture biologique :
Scénarios pour l'avenir de l'agriculture biologique à l'horizon 2040
L’étude proposée par Ceresco et le Crédoc envisage quatre scénarios pour l’évolution de l'agriculture biologique d'ici 2040 :
1. Scénario de croissance continue : Ce scénario envisage une reprise et une croissance soutenue du secteur bio à travers l’innovation et l’amélioration des pratiques agronomiques.
2. Scénario de stagnation : Le marché pourrait se stabiliser sans croissance significative, affecté par les variations de prix et la concurrence des produits conventionnels.
3. Scénario de diversification : Les acteurs de l'agriculture biologique pourraient se diversifier, en intégrant d'autres démarches éco-responsables qui répondent aux attentes des consommateurs.
4. Scénario de déclin : Face à une forte concurrence et à un changement des comportements d'achat, l'agriculture biologique pourrait voir son marché se réduire significativement.
Chacun de ces scénarios présente des implications pour les producteurs, les consommateurs et les décideurs, leur permettant d’anticiper les évolutions possibles et de s’y adapter.
Facteurs influençant la consommation de produits biologiques
Pour comprendre les dynamiques en jeu, plusieurs facteurs peuvent influencer positivement ou négativement la consommation de produits biologiques :
Conclusion : Un avenir incertain mais porteur d'espoir
L agriculture biologique en France est à un carrefour décisif. La crise actuelle, bien qu'éprouvante, peut également ouvrir la voie à de nouvelles opportunités pour innover et renforcer la durabilité. Une collaboration entre producteurs, distributeurs, consommateurs et décideurs politiques sera essentielle pour façonner un avenir positif pour l'agriculture biologique d'ici 2040.
L'étude commandée par le ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire est un premier pas vers une meilleure compréhension des défis et des opportunités, permettant ainsi de modeler des stratégies adaptées pour un secteur qui, malgré les incertitudes, demeure porteur de valeurs essentielles pour une agriculture durable.
Autres articles
Manger bio pour bien grandir
