Le « Baromètre de la Bio » : une initiative pour sensibiliser les élus et les citoyens
La commune de Locqueltas, dans le département du Morbihan, a accueilli la première édition du « Baromètre de la Bio » le lundi 17 juin. Une initiative portée par les administrateurs et référents du Groupement des Agriculteurs Biologiques du Morbihan (Gab 56) ainsi que leurs partenaires, dans le but de faire le point sur la situation de la bio dans la région. Un évènement qui a réuni de nombreux élus locaux et départementaux, témoignant de l’importance grandissante de l’agriculture biologique dans notre société.
La santé publique en ligne de mire : les bienfaits de l’alimentation Bio
L’un des principaux messages relayés lors du « Baromètre de la Bio » était l’impact positif de l’alimentation biologique sur notre santé. En effet, plusieurs études ont démontré que les consommateurs de produits bio ont en moyenne 50% de moins de risque d’obésité que les autres. En privilégiant des aliments issus de l’agriculture biologique, nous limitons notre exposition à des substances chimiques nocives pour notre organisme, tout en bénéficiant d’une alimentation plus riche en nutriments essentiels.
Les avantages pour notre santé : une alimentation plus saine et équilibrée
L’obésité, le diabète, les allergies alimentaires… Les troubles liés à notre alimentation ont considérablement augmenté ces dernières années. La consommation de produits bio est une réponse à ces problèmes de santé publique. Sans pesticides, ni OGM, ni additifs chimiques, les fruits, légumes, viandes et produits laitiers bio sont plus sains et plus riches en nutriments essentiels pour notre organisme. En plus d’être bons pour notre santé, ils sont également plus savoureux et respectueux de l’environnement.
Une production en plein essor : le département du Morbihan en tête
Au-delà des bénéfices pour la santé, le « Baromètre de la Bio » a également dressé un état des lieux de la production bio dans le département du Morbihan. Avec bientôt 1000 fermes bio sur son territoire, le Morbihan se place en tête des départements français en termes d’agriculture biologique. Une tendance qui ne cesse de se renforcer depuis ces dernières années, avec de plus en plus d’agriculteurs se convertissant à l’agriculture bio pour répondre à la demande croissante des consommateurs.
Le rôle crucial des élus et des communes : promouvoir l’agriculture biologique
Au-delà de l’alimentation, l’agriculture biologique est également une solution pour préserver l’environnement et lutter contre les changements climatiques. C’est pourquoi les organisateurs du « Baromètre de la Bio » ont appelé les élus locaux à s’engager en faveur du développement de l’agriculture bio dans leur commune. En soutenant l’installation de producteurs bio sur leur territoire, en privilégiant des produits bio dans les cantines scolaires et en œuvrant pour un zéro phyto dans l’aménagement de leur commune, ils peuvent contribuer à la promotion d’un modèle d’agriculture plus respectueux de l’environnement.
Des actions concrètes pour encourager la consommation de produits bio
McDonald’s qui propose des burgers bio, des grandes surfaces qui développent leurs rayons bio, des restaurants qui affichent fièrement leur certification bio… Ces dernières années, la bio est devenue un véritable phénomène de société. Pourtant, elle reste encore souvent perçue comme un choix difficile et onéreux pour bon nombre de personnes. Pour encourager la consommation de produits bio, il est donc essentiel de mettre en place des actions concrètes et accessibles pour tous.
Les grandes surfaces s’investissent : des produits bio à portée de main
Aujourd’hui, la plupart des grandes surfaces proposent un rayon bio bien fourni, avec des produits aussi variés que des fruits et légumes, des produits laitiers, de la viande ou encore des céréales. Les prix restent souvent plus élevés que pour des produits conventionnels, mais cette offre permet une accessibilité plus large à la bio pour les consommateurs. Certaines chaînes de magasins ont même mis en place des labels garantissant une transparence sur l’origine et la qualité des produits proposés.
La restauration collective se convertit : des assiettes plus saines en perspective
En France, la restauration collective est le premier consommateur de produits alimentaires, avec près de 6 milliards de repas servis chaque année. Cela représente donc un véritable enjeu en termes de promotion de l’agriculture biologique. Depuis quelques années, de nombreuses initiatives ont été mises en place pour développer la part de bio dans les cantines scolaires, les restaurants d’entreprises ou encore les maisons de retraite. Un engagement essentiel pour garantir une alimentation saine et équilibrée à grande échelle.
Des initiatives locales à soutenir : les circuits courts et les AMAP
En plus d’encourager la mise en place de produits bio dans les grandes surfaces et dans la restauration collective, il est important de promouvoir les initiatives locales permettant de rapprocher les consommateurs des producteurs bio. Les circuits courts, tels que les marchés de producteurs, les paniers bios en direct ou encore les magasins de producteurs, sont en plein essor et permettent aux consommateurs de se procurer des produits frais et de qualité tout en soutenant l’agriculture locale.
En conclusion : manger bio, un geste pour notre santé et pour l’environnement
Le « Baromètre de la Bio » à Locqueltas a mis en évidence l’importance de l’engagement de tous pour promouvoir une agriculture biologique plus respectueuse de notre santé et de l’environnement. Si consommer bio peut parfois sembler être un choix difficile, il existe de nombreuses initiatives et actions pour rendre la bio plus accessible au plus grand nombre. En optant pour des produits bio, nous faisons un geste pour notre santé, pour notre planète et pour soutenir les agriculteurs locaux. Alors, prêts à vous engager pour une bio plus présente dans notre quotidien ?
